Soma no Tengu sake – 300 ml
€ 17,50 incl. btw
Ongepasteuriseerde en onverdunde Junmai Ginjo sake. Nama (ongepasteuriseerd), genshu (onverdund), muroka (ongefilterd) en usunigori (licht troebel); bevat nog steeds het fijnste deel van het fermentatiesediment, wat resulteert in een troebele kleur en een zeer delicate rijstgeur. Volle droge sake, met een fluweelzachte afdronk. Verkrijgbaar in 300 & 720 ml.
Uitverkocht
Dit product is momenteel uitverkocht.
Geen zorgen! Vul je e-mailadres in en we laten je weten zodra het weer op voorraad is.
- Unieke producten
- Premium Japans assortiment
- Gratis verzenden vanaf €150 binnen NL
Beschrijving
Cloudy Japanse sake – 100% pure rijst wijn
Dit is een ongepasteuriseerde en onverdunde sake (nama genshu) die nog steeds het fijne deel van het fermentatiesediment bevat. Dit resulteert in een troebele (nigori) kleur en een zeer delicate rijstaroma. Hoewel het aan de droge kant is, is de textuur fluweelzacht met een romige afdronk. Drink koud of licht opgewarmd. Vergeet niet de fles te schudden voor gebruik, anders blijft het bezinksel op de bodem van de fles achter.
Aanbevolen bij
Deze ginjō sake combineert heel goed met vis en schaaldieren
Brouwerij
Uehara Shuzō werd opgericht in 1862. De brouwerij is teruggekeerd naar traditionele brouwmethodes en ziet er mede door haar kolossale houten pers uit als een waar sakebrouwerijmuseum. Het is een van de weinige overgebleven oude traditionele sake-brouwen en produceert voornamelijk slow-brew yamahai, natuurlijke gist, langzaam geperste, ongepasteuriseerde, ongefilterde en onverdunde sake.
| SKU | DW.SAKE.6 |
| Inhoud | 300 ml |
| Ingrediënten | Water, rijst, koji-rijst. |
| Herkomst | Takashima, Shiga, Japan |
| Bewaren | Rechtop, in de koelkast. Na opening goed hersluiten en binnen korte tijd consumeren (enkele dagen/weken). |
| Classificatie | Junmai Ginjo (seishu (Nihon-shu)) |
| Brouwstijlen en kenmerken | Nama (ongepasteuriseerd), genshu (onverdund), muroka (ongefilterd), usunigori (licht troebel) |
| Merk (lijn) | Soma no Tengu |
| Productnaam | Junmai Ginjo Nama Genshu |
| Brouwerij | Uehara Shuzo |
| Alcohol | 18% |
| Serveren | Koud of heel licht opgewarmd (licht schudden voor gebruik) |
| Rijst polijsting | 60% |
| Sake Meter Value (SMV) | 4 |
| Zuurgraad | 1,7 |
Voor dit product geldt ons standaard verzend- en leveringsbeleid, tenzij bij het afrekenen anders wordt vermeld. Bekijk voor meer informatie onze verzend- en retourneerpagina.
Tijdens feestdagen of andere bijzondere periodes kunnen afwijkende voorwaarden van toepassing zijn. Eventuele wijzigingen worden altijd duidelijk gecommuniceerd op onze website.
Antwoorden op veelgestelde vragen vindt u op onze FAQ-pagina. Heeft u na het lezen hiervan nog vragen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen u zo snel mogelijk verder.